Viiniblogi ja viiniuutisia

Blogiarkisto 2008

Viinivinkkejä joulunpyhille

Juttu

Perinteiset jouluruuat ovat viinivalintojen kannalta vaikeita. Suomalainen joulupöytä on pullollaan herkkuja, joille sopivan viinin löytäminen voi olla hankalaa. Viini joka sopii joulun kala-alkupaloille ei ole välttämättä kovinkaan sopiva kumppani k...
(15.12.2008)

Fysiikan avulla viinihuijauksia vastaan

Uutinen

Ranskalaiset tutkijat ovat kehittäneet tavan määrittää viinin ikä avaamatta viinipulloa tai koskematta muutenkaan pullon sisältöön. Centre National de Recherche Scientifique -tutkimuskeskuksen tiedemiehet altistavat viinipullon hiukkaskiihdyttimen io...
(20.10.2008)

Brittiläisen viininviljelyn tulevaisuudennäkymiä

Uutinen

London Imperial Collegen professori Richard Selley uskoo ilmastonmuutoksen vaikuttavan odotettua enemmän viininviljelyn tulevaisuudennäkymiin Euroopassa. Selleyn mukaan hänen tuore tutkimuksensa antaa viitteitä siitä, että ainakin osa Iso-Britanniast...
(31.05.2008)

Viinin hinnalla suuri vaikutus makukokemukseen

Uutinen

California Institute of Technologyn tuore tutkimus osoittaa, että viinin hinta saattaa vaikuttaa makukokemukseen yllättävänkin voimakkaasti tulkintatasolla. MRI-kuvausta hyödyntäneen tutkimuksen perusteella tieto viinin kalleudesta vaikuttaa siihen, ...
(04.03.2008)

Ilmastonmuutos saa viinimaailmankin reagoimaan

Uutinen

Ilmaston lämpeneminen on saanut myös viinintuottajat laskeskelemaan tuotantonsa ekologista jalanjälkeä. Taustalla ovat markkinoiden ja viranomaistahojen asettamat paineet. Esimerkiksi Yhdysvalloissa Kalifornian osavaltio on pyrkinyt olemaan edellä...
(31.01.2008)

3000 litraa “shamppanjaa” viemäriin Belgiassa

Uutinen

Belgian viranomaiset ilmoittivat tammikuussa tuhonneensa valtavan, yli 3000 pulloa käsittäneen lastin väärennettyä samppanjaa. Yhdysvalloista peräisin ollut kuohujuomalasti jäi kiinni Antwerpenin satamassa, josta sen oli määrä jatkaa matkaa Nigeriaan...
(14.01.2008)