Hmm... onkohan tämä vuosikerta epäonnistunut tapaus kun en saanut oikein viinistä otetta. Erittäin kevyt, jopa mehumainen koostumus joka ei tässä hintaluokassa vakuuta. Maku oli aika mitäänsanomaton ja lyhyt, meni kuitenkin ruuan kanssa ihan hyvin. Meni minulta ohi. Olisi kiva kuulla muiden mielipiteitä tästä vuosikerrasta.

Totaalisen pettyneenä Chianti Classico-alueen juomiin (hintaluokassa alle 20€), en liikoja odotellut tältäkään.

Mutta annas olla! Jo ensi nuuhkaisu paljasti että nyt on leikit leikitty ja tosi kyseessä. Kehittynyt, marjaisa ja nahkainen oli ensi tunnelma.

Silkkisen täyteläisestä mausta löytyy hapankirsikkaa, vähän luumua, tummaa toscanan yötä. Pitkä jälkimaku tarjosi lilliputtimaisen tanniinin joka oli täydellisen pehmeä. Kaiken tämän artesaani oli paketoinut elegantisti koristeltuun nahkaan. Makuelämyksistä huolimatta viinin tasapainoisuus oli jotain mitä jokapäivä ei vastaan tule.

Selvä; 15 eurolla ei alkosta saa juotavaa "mustaa kukkoa". 20 eurolla saa.

Aluksi edellisiä lainaten sen verran, että löysin myös appelsiinin kuorta ja sikarilaatikkoa, mahtavat vivahteet. Pyörittelin lasissani viiniä useaan kertaan ennen maistamista, tuoksu oli niin viettelevä. Löysin myös mintuhkoa muistuttuvan tuoksun.
Maku oli erittäin muheva,monimutkainen, ja pehmeillä hieman suuta kuivattavilla tanniineilla, mutta rehellisyyden nimissä, jos jotakin viiniä voi kutsua notkeaksi, niin tätä. Käsittämättömän tasapainoinen ja suuhun sulautuvan pyöreä. huh, huh. Lisää halutaan. Ja niin, uusi vuosikerta verrattuna edellisiin arvosteluihin. Pitkästä aikaa tuli maistettua vanhan maailman punaviiniä, ja tämä oli chiantia hienoimmillaan,puhdasta aristokraattisuutta ilmassa.

Tässä viinissä kaikki palaset loksahtavt kohdalleen.Varsinainen monikerros viini!

Avattaessa viini tuoksui ja maistui voimakkaan sikarilaatikkomaiselta, miltei korkkivikaiselta. Pöydän juustoantimet kuitenkin kesyttivät chiantilaisen äkäpussin ja maku muuttui radikaalisti notkean hedelmäiseksi laatunektariksi. Viimeinen pikari nautittiin jälkiruoaksi, hieman jo lämmenneenä. Tuoksu sai uutta syvyyttä, jälkimaku oli huomattavasti tulisempi ja tanniinit kutittivat jo ikeniä.
Varsin herkkä viini siis lämpötilan, dekannoinnin ja ruoan suhteen. Varmasti upea ja suitsutuksen arvoinen etiketti, mutta käsi sydämelle - not my piece of cake.

Kovasti kehuttu chianti jota päätin kokeilla toistamiseen 1½ vuoden jälkeen.Vuosikertakin muuttunut.

Väri on nuorekkaan syvänpunainen.
Tuoksu on keskitäyteläinen,miellyttävä,kypsiä hedelmiä ja pientä mausteisuutta.
Maku onkin sitten omassa luokassaan melkoisen rehevä,vivahteinen,"tulinen",suuntäyttävä,runsaasti kypsiä hedelmiä ja jnkl mausteisuutta taustalla.Hyvä tasapaino ja pitkä jälkimaku.Tästä ei oikein löytynyt usein chianteille tyypillistä kirsikkamaista kirpeyttä.
Joka tapauksessa helposti juotava rehevä viini joka käy monenlaisten liharuokien ja pastojen kanssa.

Huippu Chianti. Ihme ettei kukaan ole aikaisemmin noteerannut tätä. Jälkimaku pitkä... läytyy kaikkea esim.appelsiinin kuorta.
Pärjää hyvin kalliimmille Brunelloille.

Ensimmäinen tutustuminen, Saltim Bocca+Lucarella Chianti.

Kellarissa kypsyy jo useita.