Viiniblogi

Ilmastonmuutos saa viinimaailmankin reagoimaan

Ilmastonmuutos puhuttaa viinintuottajia.

Ilmaston lämpeneminen on saanut myös viinintuottajat laskeskelemaan tuotantonsa ekologista jalanjälkeä. Taustalla ovat markkinoiden ja viranomaistahojen asettamat paineet.

Esimerkiksi Yhdysvalloissa Kalifornian osavaltio on pyrkinyt olemaan edelläkävijä ilmastonmuutosta hillitsevien toimenpiteiden saralla ja on asettamassa myös viininviljelylle hiilidioksidipäästöjen raportointiin liittyviä velvollisuuksia. Kaliforniassa kaavaillaan maataloustuotannollekin omaa päästökauppajärjestelmää päästökattoineen - viinintuotanto tulee olemaan osa tätä järjestelmää.

Viinintuottajat eivät olekaan jääneet lepäämään laakereilleen ja odottelemaan uusien sääntöjen ja säädösten voimaantuloa. monissa maissa viinialan ammattilaiset ovat kehittäneet oma-aloitteisesti keinoja arvioida ja vähentää tuotannon hiilidioksidipäästöjä. Esimerkiksi Australian viinintuottajien liitto on laatinut laskentatyökaluja, joilla pyritään arvioimaan sekä viinintuotannon suoria että epäsuoria kasvihuonekaasupäästöjä. Tulevaisuudessa viinien "hiilidioksidijalanjälki" saattaakin olla myös kilpailukeino, jolla tuottajat pyrkivät profiloitumaan markkinoilla.

Lähde: wine-spirit.com & wfa.org.au

Viini-Web 31.01.2008