Keskustelu >> Yleistä viineistä >> Suositelkaa Samppanjaa...ensikertalaiselle!

SUOSITELKAA SAMPPANJAA...ENSIKERTALAISELLE!

juhlan paikka 24.07.2011 (19.28)
(Olen maistanut sellaisen 10 € 2,5 dl pullon, josta täällä oli arvostelu ettei samppanja laisinkaan ja nyt meinasin ostaa sen 0,75 l pullon) Suosituksia kiitos...oli jo toinenkin ketju, mutta aloitus vuodelta 2007..Nyt varmaan eri samppanjat.

Ja "valmista" eli heti juotavaa kaipaisin.
TK 25.07.2011 (09.20)
Suuret tunnetut merkit lienevät suht varma valinta. Veuve Clicquot, Mumm, Lanson, Bollinger, mitä näitä nyt on.

Tosin näissäkin on eroja. Omasta mielestäni esimerkiksi Mumm on brutina huomattavasti esimerkiksi Veuve Clicquot'ta kevyempi ja kukkaisempi. Sopii mielestäni paremmin aperitiiviksi tai maljajuomaksi kuin ruoan kanssa.

Veuve Clicquot Brut on kyllä ihan perushyvä valinta, joskin hieman yllätyksetön. Toisaalta yllätyksettömyyden voi sanoa olevan myös etu - tietää ainakin, mitä saa.

Hyvä, mielestäni hieman monipuolisempi, tukevampi ja vivahteikkaampi on Jacquesson Cuvee No 734. Mutta jos kohdeyleisö ei ole niin perehtynyt asiaan, saattavat vivahteet jäädä noteeraamatta. Vaan kestäisi oikein hyvin voimakkaammatkin cocktailtikun nokassa olevat napostelupalat.
JN 25.07.2011 (13.36)
Alkon valikoimista suosittelen Victoire Brut Millésime'a. Se eroaa selkeästi kuohuviineistä jugurttisuudellaan ja vuosikerta on kypsempi kuin muissa shamppiksissa.
lator 26.07.2011 (08.47)
Bollinger Special Cuvee on oma kestosuosikki Alkon hyllystä.

http://alko.fi/tuotteet/fi/008715
Tarkkailija 26.07.2011 (10.19)

The Guru (lator = Richard Juhlin) paljasti itsensä...
lator 26.07.2011 (12.09)
:D
juhlan paikka 26.07.2011 (17.22)
niin jossain samppanjakirjassa on sanottu (tieto täältä) että tuo bollinger on paras hinta-laatu-suhteeltaan...
pjv 26.07.2011 (20.17)
Bollinger SC on myös oma suosikkini. Soveltuu myös muutaman vuoden kypsyttelyyn. Suomessa hinnoiteltu hieman yläkanttiin, joka hitusen heikentää hinta-laatu-suhdetta. Tilausvalikoimasta saa myös puolikaspulloja.
Frogi 26.07.2011 (21.35)
Tarkoitus ei ole mitenkään vääntää veistä haavassa, mutta on kyllä aika surullista katseltavaa tuo Alkon samppanja-hinnasto...

Jos haetaan samppanjaa ensikertalaiselle, kuten otsikossa kaipailtiin, niin mä en suosittelis aloittaan Bollingerista (vaikka kuuluukin kiistatta myös allekirjoittaneen suosikkimerkkeihin), sillä se tuskin kenenkään mielestä vastaa normaalia keskivertosamppista.

Mä ehdottaisin ostamana pari 0.375 pulloa, ja kartoittamaan niillä vähän, miltä se samppanja maistuu. Moet & Chandon on tosi hyvä aloituskohta (itse en tosin osta sitä juuri koskaan, koska se on mun mielestä varsin persoonatonta ja kallista siihen nähden, miltä se maistuu), sillä se on vähän kuin Coca Cola, hyvä esimerkki normitasoisesta, vakioshamppanjasta. Sitä vain 2 euroa kalliimpi on Veuve Clicquot (en tosin itse pidä myöskään siitä, mutta silti objektiivisesti erinomainen mittapuu), joka laadullisesti on mun mielestä aivan eri luokkaa.

Jos haluat noiden jälkeen/rinnalla maistaa jotain erilaista, niin osta sitten tuo Bollingerin SC, ja saat rahallesi todellista vastinetta, olettaen, että pidät siitä, että maku on voimakas ja että sitä on paljon.

Vastaavalla tavalla "maukas" on Charles Heidsieck, mutta Alkon hinnoittelun takia näyttää aika ryöstöltä (täällä supermarketeissa alle 30 euroa; Bollinger yleensä 35, mutta tarjouksista saa usein alle 30). Saman hintainen on Roederer, joka on tehty ihan eritavalla ja maistuu myös aivan eri maailmasta olevalle. Joten jahka oot nuo ensimmäiset maistellut, niin voit laajentaa siihen.

Jos vaan voit, niin kannattaa kokeilla joko paria samppanjaa rinnakkain, tai sitten sanppanjaa ja jotain peruskuoharia, niin voit maistella, miltä niiden ero tuntuu (tai ei tunnu...:)
Perttu 26.07.2011 (22.19)
Tosiaan kannattaa vertailun vuoksi tutustua myös muihin laadukkaisiinkin kuohareihin kuin samppanjaan niin voi arvioida onko tuo maineensa veroista. Valitettavasti Alkon valikoima on tällä hetkellä todella suppea hyvien ei-samppanjoiden osalta, mutta aina välillä on ollut paremminkin tarjontaa. Ca' del Bosco Franciacorta Saten on kuitenkin kelpo ainetta.
Ed 26.07.2011 (22.26)
Kyllä mun mielestä noi Alkon "halvat" puolikkaat eli Baron Fuente ja Pannier kannattaa testaa. Ei mitään tajunnanräjäyttäjiä, mutta eipä tarvi poiskaan kaataa ja hyviä kun on vasta alotteleva harrastaja. Isojen pullojen kohdalla runsaasta, paahteisemmasta tyylistä suositan juurikin Bollingeria ja Jacquessonia, hedelmäisestä ja feminiinistä taasen Roedereria.
au 27.07.2011 (00.14)
Ensikertaisen kannattaa aloittaa laadulla:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/520207
Rooster 27.07.2011 (01.01)
Testaa tosiaan Alkosta puolikkaat pullot. Ainakin Moët-Chandonia (hei, oikeasti hyvä mineraalinen nv), Alfred Gratienia ja vaikka Pannieria, niin siinä sulla on kolme aikasen erilaista samppanjaa. Bollinger on toki kelpo samppanja, muttei mielestäni mitenkään varauksettoman hyvä: voimaa ja rakennetta enemmän kuin eleganssia tai värähdyksiä. Tietenkin tavallaan hyvä aloittelijan samppanja, sitä kun ei helpolla muun tyyliseksi kuohuviiniksi ajattele. Veuve Cliquot on myös puolikkaassa pullossa, hapan närästävä juoma. Edelleen puolikkaassa Baron Fuente, iisimpi ja makeahko. Yleensä ottaen Mumm on Alkon valikoimasta ainoa, jota on täysin turha ostaa, muille löytää kyllä jonkin perustelun, hyvän tai huonon.

Mihin päädytkin, niin mieti joka tapauksessa maistaessasi, haluatko kuivempaa/makeampaa, kevyempää/täyteläisempää, paahteisempaa/hedelmäisempää, hapokkaampaa/pehmeämpää vai mitä? Ja kerro taas palstalla.
juhlan paikka 27.07.2011 (09.42)
En nyt oikein osaa sanoa.. jos nyt samppanjaa voisi näin luohetia, haluan iloista samppanjaa...mutta noista kiinnostaa enemmän kuivempi, ehkä se täyteläisempi, paahteinen/hedelmäinen ehkä enemmän hedelmäiseen päin kallistuva, ja viimeisestä pehmeään...(mutta toisaalta saa siinä pirtskattuutta ja terävytyttä olla)

Onko mahoton yhdistelmä?
juhlan paikka 27.07.2011 (09.51)
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008229

Tuota olen siis jo kokeillut. ja siitä sanottiin täällä, että ei ole oikein samppanjaa...
lator 27.07.2011 (12.26)
Heidsieckin pikkupullo kannattaa myös testata. Komppaan myös Baron Fuentea se on oikein viihdyttävä ja kätevässä pikkupullossa. Yllä mainittu Feuillatte ei kuulu omiin suosikkeihini (eikä Pannier, mutta Pannier on myös oman tyylistä ja kokeilemisen arvoista).

http://alko.fi/tuotteet/fi/586423
http://alko.fi/tuotteet/fi/564344
juhlan paikka 27.07.2011 (18.50)
bollangeri on kaapissa.
juhlan paikka 27.07.2011 (19.08)
se on siis jääkaapissa...meneeköhän pilalle, kun huomenna meinaan juoda. tai sit la...vähän alilämpöä siihen nähen mitä pitäs...tökkäsin sen sinne ihan ajattelemattomuuttani...
juhlan paikka 27.07.2011 (19.13)
meneekö tuo samppanja pilalle nyt tuolla jääkaapissa...lämpötila jossa sitä aluksi vähän aikaa pidin oli 4 astetta, sitten laitoin sen noin 6 asteeseen...nyt tässä on 3 vaihtoehtoa

a) maistan siitä pari lasia heti ja säästään yli puoli pulloa huomiselle (1 vrk.)

b) säilytän sitä huomiseen nyt tuossa 6 asteessa

c) säilytän sitä lauantaihin 6 asteessa...

juhlan paikka 27.07.2011 (19.35)
en ehkä tehnyt vahinkoa pullolleni, koska ei varmaan ehtinyt jäähtyä liikaa neljässä asteessa (pahvipakkaus) ja näyttää että paikka jossa se nyt on (jääkaapin ylähylly) on kahdeksan asteinen.
Balthazar 27.07.2011 (19.42)
Kyllä se pilalla on, voit kiikuttaa pullon mulle. :)

No ei mut oikeasti, eiköhän se kestä neljänkin asteen viilentämisen.
JPE 27.07.2011 (19.46)
Jääkaappi ei tee pullollesi mitään pahaa ellei pulloa siellä ruveta vuositolkulla säilyttämään. Päinvastoin, näin kesällä tarjoillessa on mielestäni vain fiksua jäähdyttää samppispullo hieman "optimitarjoilulämpötilaa" viileämmäksi. Liemi kun tuppaa helteillä lämpenemään lasissa varsin nopeasti.

Jos tykkää kuplista, en suosittele samppiksen säilömistä seuraavaan päivään avattuna. Muutaman tunnin säilytyksessä kuplat kyllä vielä säilyvät asianmukaisen sulkimen auvulla.
Alm 27.07.2011 (21.13)
Kunhan pidät pullossa vähintään yli puolet jäljellä, etkä laita sitä oveen (hölskymään ovea avatessa) pitäisi samppanja säilyä melko hyvin seuraavaan päivään. Kuplat vähentyvät hieman, mutteivät radikaalisti.
Johannes 27.07.2011 (23.50)
Kokeile ensin eri tuottajien kuivia (Brut) perussamppanjoita (NV = non vintage). Noin viiden oikein valitun samppanjan jälkeen sinulla pitäisi olla jo jotain käsitystä siitä, millaisia samppanjatyylejä eri talot harrastavat.

Otos voisi olla esimerkiksi seuraavanlainen:

1. Bonnaire Brut tradition -> kevyt samppanja
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008593

2. Veuve Clicquot Brut -> hedelmäinen samppanja
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008601¨

3. Bollinger Special Cuvée -> runsas samppanja, Pinot Noir dominoi
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008715

4. Jacquesson Cuvée no 734 -> paahteinen, paahtoleipämäinen samppanja; oma suosikkini vuosikerrattomien samppanjoiden joukossa
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/588767

5. Taittinger Brut Réserve -> runsas, hieman omena-arominen samppanja, pidän paljon myös tästä
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/582787

6. Lanson Blacl Label Brut -> teräksinen ja sitruksinen samppanja
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008681

Alkosta samppanjoita ei muuten kannata ostaa, koska sitä saa halvemmalla melkein mistä tahansa muualta. Hyviä (=edullisia) perussamppanjoiden ostopaikkoja ovat mm. Eestin-laivat, Ruotsin-laivat sekä monet ulkomaiset lentokenttämyymälät.
juhlan paikka :DDD 28.07.2011 (18.00)
Bollingeri on oikeasti HYVÄÄ :DDD

terveisin
juhlan paikka 28.07.2011 (18.01)
siis se bollinger ;DD

Ja mitä seuraavks ;)
muuten olen... 31.07.2011 (14.40)
sitä mieltä,

että samppanjaan totuttautuminen kannattaa jättää väliin. Samppanja on ylihinnoiteltu aivan samalla tapaa, kuin viinit meillä vähittäismyyntimonopolissa. Monopolia mollataan täällä jatkuvasti, kun samalla hienostellaan samppanjan kanssa, vaikka tuotantoaluerajaus tekee samppanjankin tietyllä tavalla monopoliksi. Ties, vaikka valmistajat jonkun organisaationsa kautta olisivat yhdessä sopineet minimihinnoista.

Niinä kertoina, joina olen samppanjaa nauttinut, en ole saanut mitään mainittavia ”kicksejä”. Saman nautinnon on saanut hyvästä kuohuviinipullollisestakin. Kyllä samppanjan erinomaisuus on pitkälle pelkästään mielikuvamainonnalla ja hehkutuksella aikaansaatu hype.
Ed 31.07.2011 (14.53)
Noh, kyllähän kaikki täällä varmasti tiedostavat, että teksti "Champagne" etiketissä ei vielä tee juomasta erinomaista. Sen takia ketjun aloittaja haluaakin kuulla suosituksia muilta kävijöiltä, jotta ei suotta sortuisi ostamaan pelkällä alueen nimellä ratsastavia keskinkertaisuuksia.

Olen sikäli samaa mieltä, että monet perussamppikset kuten Pommery tai Feuillatte ovat helposti korvattavissa halvemmilla laatuskumpilla kuten Jansz, mutta toisaalta ainakin omalla kohdalla on tullut vastaan monia samppanjoita joille on hankalaa löytää korviketta muualta halvemmalla. Franciacortassa ja Englannissa tehdään kyllä varteenotettavia kilpailijoita, mutta eipä niitä Alkosta ainakaan merkittävästi Samppanjoita edullisemmin ole ollut saatavilla.

Silti, maku- ja raha-asioita ja jokainen päättää itse onko tuote x hintansa väärtti vaiko ei :)

Kirjoita

Uusi viesti

Viesti:


Nimimerkki:

Avainsanoja

  samppanja     bollinger     alkon     hieman     kannattaa     samppanjaa     veuve     oikein     clicquot     ainakin     aivan     baron     esimerkiksi     feuillatte     jotain     kuten     maistuu     oikeasti     ostaa     pannier     pulloa