Lammas
Lampaanliha on voimakkaan makuista ja tarvitsee kumppanikseen tuhdin punaviinin. Lampaalle sopivia viinejä löytyy useista eri rypäleistä.
Merlot
Merlot tuottaa pehmeitä, täyteläisiä ja helposti lähestyttäviä punaviinejä. Merlot sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi ja monenlaisille ruokalajeille. Se on hyvä valinta naudan- ja lampaanlihalle. Merlot-rypäleen viinin yhdistämistä tonnikalan tai lohen kanssa kannattaa myös kokeilla.
