Naudanliha - pihvit

Pihvien kanssa suositellaan jämäköitä ja tanniinisia punaviinejä. Cabernet sauvignon -rypäleen viinit (erityisesti Bordeaux) ovat perinteisiä pihviviinejä. Muita punaisen lihan kanssa soveltuvia rypäleitä ovat merlot, shiraz, zinfandel, sangiovese ja tempranillo. Zinfandel ja shiraz sisältävät riittävästi potkua sopiakseen erityisesti mausteiselle (esim. pippuripihvi) lihalle.

Sangiovese

Sangiovese -rypälettä viljellään Toscanassa. Sangiovese-viinit ovat tyypillisesti keskitäyteläisiä, tanniinisia ja niistä löytyy kirsikan, luumun ja tammen aromeja. Viinit sopivat monenlaisille liharuuille ja erityisesti italialaistyyppisille ruokalajeille. Rypäle on riittävän hapokas sopiakseen myös tomaattiruuille.

Käyttäjien suosittelemia "Sangiovese"-viinejä

Villa Cafaggio Chianti Classico

Punaviini
Italia
18.98 euroa
4 arvostelua
3.8 keskiarvo

Villa Antinori Rosso

Punaviini
Italia
17.99 euroa
10 arvostelua
3.4 keskiarvo

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore

Punaviini
Italia
19.98 euroa
71 arvostelua
3.9 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon