Muut kalaruuat

Valkolihaiselle kalalle sopivat kevyet, hedelmäiset ja hapokkaat valkoviinit. Tällaisia ovat mm. sauvignon blanc sekä riesling -rypäleistä valmistetut viinit.
Kalan valmistustapa ja mahdollinen kastike tulee aina ottaa huomioon viiniä valittaessa. Mitä täyteläisempi kastike on, sitä runsaamman viinin ruoka vaatii. Tällöin myös chardonnay voi olla sopiva valinta.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc tuottaa erittäin raikkaita valkoviinejä, joissa tyypillisesti löytyy sitruunan ja greipin aromeja ja ruohoisuutta. Sauvignon blanc sopii valkoiselle lihalle, ja on lisäksi yksi parhaita valintoja monille kasvisruuille. Kalaruoista se toimii parhaiten valkolihaisten, herkkäaromisten kalalajien sekä äyriäisten kanssa. Raikasta sauvignon blancia kannattaa kokeilla myös texmex-ruuan ja sushin kanssa, jos etsii sopivaa viiniä tämän tyyppisille ruuille.

Käyttäjien suosittelemia "Sauvignon Blanc"-viinejä

Sunrise Sauvignon Blanc

Valkoviini
Chile
7.58 euroa
2 arvostelua
5 keskiarvo

Nederburg Sauvignon Blanc

Valkoviini
Etelä-Afrikka
9.28 euroa
8 arvostelua
4.3 keskiarvo

Ninth Island Sauvignon Blanc

Valkoviini
Australia
15.99 euroa
14 arvostelua
4.4 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon