Äyriäiset

Äyriäisten kanssa suositellaan kuivia ja rapeita valkoviinejä. Monet riesling- gewurtztraminer- ja sauvignon blanc -rypäleiden viinit sopivat erinomaisesti äyriäisille.
Myös italialaisia kevyitä valkoviinejä voi kokeilla. Uuden maailman hedelmäiset ja tammiset chardonnay-viinit ovat yleensä äyriäisille liikaa, mutta chablis sopii hyvin. Myös samppanja on erinomainen äyriäisten kumppani.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc tuottaa erittäin raikkaita valkoviinejä, joissa tyypillisesti löytyy sitruunan ja greipin aromeja ja ruohoisuutta. Sauvignon blanc sopii valkoiselle lihalle, ja on lisäksi yksi parhaita valintoja monille kasvisruuille. Kalaruoista se toimii parhaiten valkolihaisten, herkkäaromisten kalalajien sekä äyriäisten kanssa. Raikasta sauvignon blancia kannattaa kokeilla myös texmex-ruuan ja sushin kanssa, jos etsii sopivaa viiniä tämän tyyppisille ruuille.

Käyttäjien suosittelemia "Sauvignon Blanc"-viinejä

Sunrise Sauvignon Blanc

Valkoviini
Chile
7.58 euroa
2 arvostelua
5 keskiarvo

Nederburg Sauvignon Blanc

Valkoviini
Etelä-Afrikka
9.28 euroa
8 arvostelua
4.3 keskiarvo

Ninth Island Sauvignon Blanc

Valkoviini
Australia
15.99 euroa
14 arvostelua
4.4 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon