Aasialainen ruoka

Aasialaisen ruuan kanssa nautitaan harvoin viiniä. Mainiosti sopivia kumppaneita mausteiselle ruualle löytyy kuitenkin aromikkaista riesling- ja gewurtztraminer -viineistä.

Riesling

Riesling-viinit ovat raikkaita, rapeita ja pirteän hapokkaita valkoviinejä, joista löytyy usein sitruksen ja hunajan aromeja. Riesling sopii kevyiden kalaruokien kumppaniksi, mutta erityisesti sen ominaisuudet pääsevät yleensä oikeuksiinsa äyriäisten kanssa. Raikas ja mineraalinen riesling sopii myös kasvisruokien kanssa. Viinin yhdistäminen sushiin on usein vaikeaa, mutta kuiva riesling toimii yllättävän hyvin yhdessä sushin kanssa. Aasialaistyyppisten ruokien kanssa kannattaa kokeilla hedelmäistä ja hieman makeampaa riesling-viiniä.

Käyttäjien suosittelemia "Riesling"-viinejä

Devil's Rock Riesling

Valkoviini
Saksa
7.98 euroa
11 arvostelua
4.1 keskiarvo

Zimmermann-Graeff Classic Riesling

Valkoviini
Saksa
8.98 euroa
4 arvostelua
3.3 keskiarvo

Torres Waltraud Riesling

Valkoviini
Espanja
15.95 euroa
3 arvostelua
4.3 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon