Porsaanliha

Porsaanlihalle sopivat useat puna- ja valkoviinit. Valmistustapaan ja kastikkeeseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota viiniä valittaessa. Useimmiten kevyehkö punaviini tai valkoviini on oiva valinta porsaanfileelle. Mausteikkaammille porsaanliharuoille ja grillatulle lihalle voi kokeilla vahvempia punaviinejä, kuten Zinfandel ja Shiraz.

Zinfandel

Zinfandel on suosittu pääasiassa Kalifornian viinialueilla. Zinfandel-viinit ovat ryhdikkäitä, hedelmäisiä ja tyypillisesti mausteikkaita punaviinejä, joiden täyteläisyyden aste vaihtelee. Zinfandel sopii voimakkaille, mausteisille liharuokalajeille. Erityisen hyvin se toimii pippuripihvin tai pippurisen kastikkeen kanssa. Zinfandel toimii usein myös tomaattiruokien ja tomaattikastikkeiden veroisena viininä.

Käyttäjien suosittelemia "Zinfandel"-viinejä

Beringer Clear Lake Zinfandel

Punaviini
Yhdysvallat
17.99 euroa
9 arvostelua
4.1 keskiarvo

Gallo Family Vineyards Zinfandel

Punaviini
Yhdysvallat
9.49 euroa
11 arvostelua
3.2 keskiarvo

Ravenswood Napa Valley Old Vine Zinfandel

Punaviini
Yhdysvallat
20 euroa
2 arvostelua
3.5 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon