Porsaanliha

Porsaanlihalle sopivat useat puna- ja valkoviinit. Valmistustapaan ja kastikkeeseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota viiniä valittaessa. Useimmiten kevyehkö punaviini tai valkoviini on oiva valinta porsaanfileelle. Mausteikkaammille porsaanliharuoille ja grillatulle lihalle voi kokeilla vahvempia punaviinejä, kuten Zinfandel ja Shiraz.

Bourgongnen viinit

Burgundin alueen rypäle on pinot noir, joka tuottaa pehmeämpiä ja hieman makeampia viinejä kuin cabernet sauvignon ja merlot. Pinot noir -viinit ovat yleensä keskitäyteläisiä ja niistä löytyy hillomaisia, mansikan ja mustaherukan aromeja sekä maanläheisyyttä. Burgundin pinot noirit ovat moniulotteisia ja aromeiltaan herkempiä kuin uuden maailman pinot noir -rypäleen viinit.

Käyttäjien suosittelemia "Bourgongnen viinit"-viinejä

Joseph Drouhin Côte de Nuits Villages

Punaviini
Ranska
18.9 euroa
2 arvostelua
3 keskiarvo

Morgon Bouchard Père & Fils

Punaviini
Ranska
13.39 euroa
7 arvostelua
3.1 keskiarvo

Conde de Haro Cava

Kuohuviini
Espanja
15.87 euroa
0 arvostelua
0 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon