Porsaanliha

Porsaanlihalle sopivat useat puna- ja valkoviinit. Valmistustapaan ja kastikkeeseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota viiniä valittaessa. Useimmiten kevyehkö punaviini tai valkoviini on oiva valinta porsaanfileelle. Mausteikkaammille porsaanliharuoille ja grillatulle lihalle voi kokeilla vahvempia punaviinejä, kuten Zinfandel ja Shiraz.

Tempranillo

Tempranillo-rypälettä viljellään erityisesti Espanjassa ja Argentiinassa. Tempranillo tuottaa hedelmäisiä viinejä. Tyypillisesti erotttuvia aromeja ovat marjaisuus, vaniljaisuus sekä kahvin ja suklaan aromit. Tempranillosta valmistetut viinit sopivat erityisesti punaiselle lihalle. Monet niistä ovat erinomaisia pihviviinejä.

Käyttäjien suosittelemia "Tempranillo"-viinejä

Señorío de los Llanos Gran Reserva

Punaviini
Espanja
9.99 euroa
14 arvostelua
3.9 keskiarvo

Barón de Ley Reserva

Punaviini
Espanja
15.48 euroa
18 arvostelua
4.2 keskiarvo

El Coto

Punaviini
Espanja
11.5 euroa
6 arvostelua
3.8 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon