Broileri ja kana

Broilerille sopivat yleensä parhaiten valkoviinit. Valmistustapa kuitenkin määrää viinin. Kermaisille broilerikastikkeille sekä paistetulle kanalle sopivat chardonnay ja sauvignon blanc -rypäleiden viinit. Jos liha on voimakkaasti maustettua tai tarjoillaan tomaattipohjaisessa kastikkeessa, kannattaa siirtyä punaviinien puolelle. Itämaistyylisille kanaruuille gewurtztraminer ja riesling-viinit ovat yleensä paras kumppani.

Gewurtztraminer

Gewurztraminer tuottaa täyteläisiä, voimakkaita, mausteisen aromikkaita viinejä. Viinien makeus vaihtelee kuivasta jälkiruokaviinimäiseen makeusasteeseen. Rikasaromiset viinit sopivat hyvin siipikarjan sekä kalaruokien, varsinkin lohen kumppaniksi. Lisäksi mausteikkuus tekee siitä oivan valinnan aasialaisen ruuan kumppaniksi.

Käyttäjien suosittelemia "Gewurtztraminer"-viinejä

De Bortoli Gewürztraminer Riesling

Valkoviini
Australia
9.67 euroa
4 arvostelua
4.5 keskiarvo

Alsace One

Valkoviini
Ranska
11.48 euroa
5 arvostelua
4 keskiarvo

Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition

Valkoviini
Ranska
13.29 euroa
18 arvostelua
3.8 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon