Broileri ja kana

Broilerille sopivat yleensä parhaiten valkoviinit. Valmistustapa kuitenkin määrää viinin. Kermaisille broilerikastikkeille sekä paistetulle kanalle sopivat chardonnay ja sauvignon blanc -rypäleiden viinit. Jos liha on voimakkaasti maustettua tai tarjoillaan tomaattipohjaisessa kastikkeessa, kannattaa siirtyä punaviinien puolelle. Itämaistyylisille kanaruuille gewurtztraminer ja riesling-viinit ovat yleensä paras kumppani.

Sangiovese

Sangiovese -rypälettä viljellään Toscanassa. Sangiovese-viinit ovat tyypillisesti keskitäyteläisiä, tanniinisia ja niistä löytyy kirsikan, luumun ja tammen aromeja. Viinit sopivat monenlaisille liharuuille ja erityisesti italialaistyyppisille ruokalajeille. Rypäle on riittävän hapokas sopiakseen myös tomaattiruuille.

Käyttäjien suosittelemia "Sangiovese"-viinejä

Villa Cafaggio Chianti Classico

Punaviini
Italia
18.98 euroa
4 arvostelua
3.8 keskiarvo

Villa Antinori Rosso

Punaviini
Italia
17.99 euroa
10 arvostelua
3.4 keskiarvo

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore

Punaviini
Italia
19.98 euroa
71 arvostelua
3.9 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon