Broileri ja kana

Broilerille sopivat yleensä parhaiten valkoviinit. Valmistustapa kuitenkin määrää viinin. Kermaisille broilerikastikkeille sekä paistetulle kanalle sopivat chardonnay ja sauvignon blanc -rypäleiden viinit. Jos liha on voimakkaasti maustettua tai tarjoillaan tomaattipohjaisessa kastikkeessa, kannattaa siirtyä punaviinien puolelle. Itämaistyylisille kanaruuille gewurtztraminer ja riesling-viinit ovat yleensä paras kumppani.

Chardonnay

Chardonnay-rypälelajike tuottaa voimakkaan hedelmäisiä valkoviinejä. Viinejä leimaa usein myös vanilja sekä tammi. Chardonnay-viinit sopivat valkoisen lihan kuten sian ja siipikarjan kanssa. Ne toimivat erityisen hyvin grillatun lihan ja runsaiden kastikkeiden kanssa tarjoiltujen ruokien kanssa. Kalaruuista ne käyvät lähinnä voimakkaamman makuisille kalalajeille kuten lohelle, sekä lisäksi äyriäisille.

Käyttäjien suosittelemia "Chardonnay"-viinejä

KWV Classic Collection Chardonnay

Valkoviini
Etelä-Afrikka
9.28 euroa
10 arvostelua
3.3 keskiarvo

Beringer Stone Cellars Chardonnay

Valkoviini
Yhdysvallat
9.99 euroa
4 arvostelua
3.5 keskiarvo

Cono Sur Reserva Especial Chardonnay

Valkoviini
Chile
10.9 euroa
11 arvostelua
4.5 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon