Ankka

Ankalle sopiva rypäle on pinot noir, ja Bourgognen punaviinit sopivat ankanlihalle erinomaisesti. Muita hyviä vaihtoehtoja löytyy Riojan alueen punaviineistä (tempranillo). Ankalle sopivat punaviinit käyvät hyvin myös riistalinnuille. Valkoviineistä ankanlihalle sopivat runsaat chardonnayt, myös sauvignon blanc -rypäleen viinejä voi kokeilla.

Bourgongnen viinit

Burgundin alueen rypäle on pinot noir, joka tuottaa pehmeämpiä ja hieman makeampia viinejä kuin cabernet sauvignon ja merlot. Pinot noir -viinit ovat yleensä keskitäyteläisiä ja niistä löytyy hillomaisia, mansikan ja mustaherukan aromeja sekä maanläheisyyttä. Burgundin pinot noirit ovat moniulotteisia ja aromeiltaan herkempiä kuin uuden maailman pinot noir -rypäleen viinit.

Käyttäjien suosittelemia "Bourgongnen viinit"-viinejä

Joseph Drouhin Côte de Nuits Villages

Punaviini
Ranska
18.9 euroa
2 arvostelua
3 keskiarvo

Joseph Drouhin Moulin-à-Vent

Punaviini
Ranska
14.99 euroa
12 arvostelua
3.8 keskiarvo

Morgon Bouchard Père & Fils

Punaviini
Ranska
13.39 euroa
7 arvostelua
3.1 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon