Ankka

Ankalle sopiva rypäle on pinot noir, ja Bourgognen punaviinit sopivat ankanlihalle erinomaisesti. Muita hyviä vaihtoehtoja löytyy Riojan alueen punaviineistä (tempranillo). Ankalle sopivat punaviinit käyvät hyvin myös riistalinnuille. Valkoviineistä ankanlihalle sopivat runsaat chardonnayt, myös sauvignon blanc -rypäleen viinejä voi kokeilla.

Shiraz

Shiraz, joka tunnetaan Ranskassa nimellä Syrah tai Hermitage, tuottaa erilaisia viinejä riippuen viljelymaan ilmastosta. Ranskalaiset syrah-viinit ovat marjaisia, maanläheisiä ja mausteisia. Lämpimämmissä ilmasto-oloissa tuotetut uuden maailman shiraz-viinit taas ovat tuhteja, erittäin hedelmäisiä ja täyteläisiä. Shiraz tuottaa melko voimakkaita viinejä, jotka sopivat parhaiten yhdisteltäväksi selkeiden, voimakkaiden makujen kanssa. Se sopii hyvin liharuuille, lampaalle ja riistalle. Kevyemmät ja pehmeämmät shiraz-viinit voivat toimia myös ankanlihan kanssa.

Käyttäjien suosittelemia "Shiraz"-viinejä

Goats do Roam Red

Punaviini
Etelä-Afrikka
9.49 euroa
7 arvostelua
3.1 keskiarvo

Yellow Tail Shiraz

Punaviini
Australia
9.98 euroa
46 arvostelua
3.7 keskiarvo

Château Cesseras

Punaviini
Ranska
16.99 euroa
35 arvostelua
4.2 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon