Lohi

Lohikaloille tyypillinen voimakas maku vaatii myös viiniltä enemmän runsautta. Lohen kanssa sopivat tammiset valkoviinit: uuden maailman hedelmäisistä chardonnay-viineistä löytyy hyviä vaihtoehtoja. Myös riesling ja gewurtztraminer -rypäleiden viinit sopivat lohen kanssa.

Loheen voi yhdistää myös punaviinejä, jolloin suositellaan Bourgognen alueen punaviinejä ja muita pinot noir -viinejä. Pehmeää merlot'ta voi niin ikään kokeilla lohen seurana.

Pinot Noir

Pinot noir tuottaa pehmeämpiä ja hieman makeampia viinejä kuin cabernet sauvignon ja merlot. Pinot noir -viinit ovat yleensä keskitäyteläisiä ja niistä löytyy hillomaisia, mansikan ja mustaherukan aromeja sekä maanläheisyyttä. Pinot noir sopii erityisesti kevyemmän makuisille liharuuille kuten ankalle, riistalinnuille ja kinkulle. Se sopii hyvin myös tonnikalalle ja lohelle ja erinomaisesti sieniruuille.

Käyttäjien suosittelemia "Pinot Noir"-viinejä

Bourgogne Pinot Noir Buisonnier

Punaviini
Ranska
11.09 euroa
10 arvostelua
2.7 keskiarvo

Siegrist Pinot Noir

Punaviini
Saksa
19.6 euroa
0 arvostelua
0 keskiarvo

Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo

Punaviini
Argentiina
12.39 euroa
7 arvostelua
3.6 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon