Lohi

Lohikaloille tyypillinen voimakas maku vaatii myös viiniltä enemmän runsautta. Lohen kanssa sopivat tammiset valkoviinit: uuden maailman hedelmäisistä chardonnay-viineistä löytyy hyviä vaihtoehtoja. Myös riesling ja gewurtztraminer -rypäleiden viinit sopivat lohen kanssa.

Loheen voi yhdistää myös punaviinejä, jolloin suositellaan Bourgognen alueen punaviinejä ja muita pinot noir -viinejä. Pehmeää merlot'ta voi niin ikään kokeilla lohen seurana.

Gewurtztraminer

Gewurztraminer tuottaa täyteläisiä, voimakkaita, mausteisen aromikkaita viinejä. Viinien makeus vaihtelee kuivasta jälkiruokaviinimäiseen makeusasteeseen. Rikasaromiset viinit sopivat hyvin siipikarjan sekä kalaruokien, varsinkin lohen kumppaniksi. Lisäksi mausteikkuus tekee siitä oivan valinnan aasialaisen ruuan kumppaniksi.

Käyttäjien suosittelemia "Gewurtztraminer"-viinejä

Long Nose Gewürztraminer

Valkoviini
Etelä-Afrikka
8.98 euroa
7 arvostelua
3.3 keskiarvo

Lind Gewürztraminer Trocken Spätlese

Valkoviini
Saksa
12.46 euroa
18 arvostelua
4.2 keskiarvo

Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition

Valkoviini
Ranska
13.29 euroa
18 arvostelua
3.8 keskiarvo

Takaisin ruoka- ja viini -taulukkoon