Hedelmäinen tuoksu, kirpsakka ja kuiva maku.

Maisteltu 24.12.2010 jouluruokien kanssa.

Maukas ja raikas valkoviini. Tässä on oikeasti makua, ei maistu kivennäisvedeltä kuten jotkin valkoviinit. Kuiva mutta ei rutikuiva mistä en pidä. Muscat rypäleestä tuleva rusinainen maku voi tosin häiritä joitakin. Ei niinkään kalaviini vaan sopii mausteisten esim. itämaisten ruokien seuraan.

Aromaattinen, kuiva, sopivan hapokas ja melkoisen sitruksinen, onnistunut sekoitus! Yllättävän paljon yhden suosikkini Adobe GTR:n kaltainen ja sopii tosiaan yrttisten ja mausteisten ruokien seuraksi.

Vahva yrttinen maku. Ehkäpä patongin ja juuston kanssa. Ei välttämättä seurustelujuomaksi sellaisenaan.

Vie kielen mennessään eikä ole mikään turha tuttavuus.

Wolfbergerin mailla on harrastuspohjaa viininviljelyssä jo alun toistasataa vuotta, eikä loppua näy. Kuiva ja kalkkinen maaperä on tuottanut lukuisia onnistumisia, eikä tämä hieman oudosti nimetty uutuusuutos tuo poikkeusta. Viileänä viini maistuu aprikoosihillolta hunajapurkin ytimessä. Olen koetellut tätä uutosta niin savukalan kuin punajuuririsotonkin kavaljeerina. Aterian ohella viini esittää tasapainoista tanniinisuutta ja hapuilematonta happorakennetta. Mitkä lienevät toki yksi ja sama asia. Hieman lämmettyään, digestiivin kaavussa, viinistä löytyy omenan kotaa ja karviasta, hyvässä hengessä.
Tämä on kuin Miska-karhu Moskovan olympialaisista 1980.
Voit inhota, voit vihata. Miska katsoo sinua silti lempeillä silmillään leijuessaan stadionilta taivaalle.